大西商事は明治20年創業以来、豊かな食文化の実現を目指す総合食品商社として、砂糖や小麦粉、雑穀、澱粉などを仕入れ、食品メーカーや量販店への販売を行ってきました。
商品の安全性はもちろん高品質・高水準のもとに安定供給し、現在では化学調味料・食油・食塩をはじめとした食品原料類・家庭用食品類まで多岐にわたる商品を提供しています。
当社では、社会環境や消費者ニーズの変化とともに、日々変化する「食」のマーケットをつねに見つめ、独自のマーケティングや販売戦略をもとに、時代を先取りして新たな甘味原材料の海外からの輸入取扱いや代替甘味料の研究にも力を入れています。